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EESCO - Gaze - Étamine de coton blanchie #50 - 36 pouces de large - Vendu au mètre

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Étoffe à fromage à tissage moyen, légèrement plus serrée que #40, couramment utilisée pour la fabrication de fromage ; le nettoyage ; le filtrage ; et les projets artisanaux. Les qualités se distinguent par le nombre de fils par pouce dans chaque direction, #10 ayant la plus faible concentration et #90 la plus forte concentration de fils. 100% COTON.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Olivia J. ★★★★★

The weave is just tight enough to hold soft cheese curds without clogging, and the 36-inch width gave me plenty of fabric for a double layer. After washing it’s still sturdy and hasn’t frayed at all.

Samuel O. ★★★★★

I needed something with a bit more structure than standard cheesecloth for straining yogurt, and this #50 weave held up perfectly without letting too much curd through. The 36-inch width gave me plenty of material to fold over a strainer basket.

Henry N. ★★★★★

The weave is noticeably tighter than standard grocery store cheesecloth, which made my ricotta come out perfectly without losing any curds. A full yard was enough for a double batch of paneer and some cold-brew coffee straining.